レビュー：ジャストキッチン

今日のオファーは、Sprocket Wagner (彼女/彼女) から提供されます。 スプロケットは、宗教と精神性のトピックに多様かつ公平な報道をもたらすことに専念しているジャーナリストです。 彼女は折衷的な異教徒であり、魔女であり、多宗教神学の野心的な学者でもあります。 マストドン、または彼女の Web サイト「Interfaith Heathen」で彼女を見つけてください。

学部を卒業し、パートナーと同棲することになったので、料理についてよく考えています。 私はキッチンでの関わり方や感じ方に多くの変化を経験してきました。 大学時代は時間も設備もなかったので、今では一家の主任シェフになりました。 それに加えて、トランス女性として自分の性自認をより本物らしく表現する際に、私自身にまったく新しい期待が加わり、基本的にキッチンに近づかないことが期待されることから、キッチンの主な住人になることが期待されるようになりました。 私のパートナーが私たちの収入のほとんどをもたらしてくれているので、予算を念頭に置いてパントリーに品物を揃え、栄養バランスをある程度考えて食事を準備し、さまざまな形の神経分岐や慢性疾患を考慮するのは私にかかっています。 正直に言いますが、予想していた以上にエネルギーが必要でした。

そんなとき、アンナ・ウーフェンドンとデリック・ウェストンによる料理、キッチン、そして正義についての瞑想本『The Just Kitchen』に出会いました。 料理本になることもあり、200 ページ以上にわたって数多くのレシピが掲載されています。

『The Just Kitchen: Invitations to Sustainability, Cooking, Connection, and Celebration』の表紙、デリック・ワトソンとアンナ・ウーフェンデン著 [ブロードリーフ・ブックス]

この本は、異教徒の本棚に最初から置かれることを期待するような本ではありません。 キリスト教の言葉が多用されており、著者の利益のために序文で明らかにされています。 この免責事項には、これは「[著者]が普遍的であると信じている真実を説明する」ために行われていると記載されています。 私はこれが概ね真実であると思うが、異教の読者の中には典礼や随所にちりばめられた聖書の例に嫌悪感を抱く人もいるかもしれない。 幸いなことに、より具体的な文言はかなり自己完結型なので、その気になれば読み飛ばしても構いませんが、その多くは異教、特にアニミズムの考え方に翻訳できる可能性があります。 重要なのは、ほぼすべての言及が「キリスト教の伝統において」で始まっていることです。キリスト教は確かに普及していますが、他の多くの作家のようにそれがデフォルトとして扱われることは決してありません。

キリスト教を中心から外そうとする真の努力は賞賛に値するが、その試みをしている著者はほとんどいないが、キリスト教が持つ特権と制度的支援についての分析が欠如していることが、この本の目的を妨げている。 支援の構造は他の形態の不正義と闘うために利用されていますが、私たちの多くには物理的な信仰共同体が欠けていることが考慮されていないと思います。 例えば、コミュニティガーデンが何度も取り上げられます。 これらは、人種や富の格差、環境への影響など、さまざまな不平等と闘うのには最適ですが、私たちの多くは、信仰を真に表し、この本が示唆するように、それを献身的な行為として実践できるような公共の場を欠いています。

この本で提案されている解決策の多くは地域社会に根ざしたものであり、私は相互扶助には心から賛同しますが、相互扶助が非常に必要とされている保守的な故郷で、それらの行為を公然と献身的に行うのは安全ではないと思います。 異教徒は一般に、この種のことを行うための組織的リソースや、それを行うための共同体を持っておらず、所属する信仰共同体から追放されている異教徒も数多くいます。 これらの特権がさらなる作品で探求されるのを見てみたいと思っています。

しかし、もしこの本が読者にとって時間とお金を費やす価値があると思わなかったら、わざわざこの本を読んでレビューすることはなかったでしょう。 ここにはキリスト教、特に有害な慈善活動に関して多くの批判があります。 彼らの執筆の意図から、この本の著者たちはこれらの重要な宗教間の会話にオープンであると感じました。それが私が最初にこのレビューを書いている理由です。 特にキッチンでは、コラボレーションから得られるものがたくさんあります。